Če niste peka kruha ali poskusite kakšno ljubiteljsko alkimijo, je vaš karantenski hobi vrtnarjenje. Ali pa ste si že od nekdaj prizadevali gojiti zeliščni vrt doma in niste vedeli, kje začeti. No, ob majskem soncu (ponekod) in nič drugega, je pravi čas, da v zemljo vnesemo nekaj zelišč, zato to storimo!
Pred sajenjem seveda poskrbite, da boste imeli dober dom za svoje rastlinske dojenčke. Večina teh je polnih sončnih zelišč, kar pomeni, da uspevajo na sončni okenski polici, lepem vrtu ali balkonskem loncu ali celo na dvorišču. Toda nekaterim je všeč senca, kar bom opazil. Če sadite v lonec, se prepričajte, da gre za dobro odcedno in kakovostno zemljo. Že nekaj časa gojim (in včasih naključno ubijem) zelišča, zato je tu nekaj mojih najljubših, med njimi tudi taka, ki niso tako znana. Večino teh je mogoče enostavno kupiti in ponovno zasaditi v trgovinah z živili in rastlinjakih, nekaj pa jih dobro uspeva iz semen.
rdeča čarovnica igra prestolov gola
Rožmarin
Če bi moral nabrati eno zelišče, ki bi ga vedno posadil, je to rožmarin. Vonj rožmarina je tako prijeten in je čudovita rastlina. Srčno in težko ga je ubiti, če ga pozabite zaliti. To je zato, ker je domorodno na sončnih, včasih suhih predelih Sredozemlja. Na svojem vrtu imam približno štiri rastline rožmarina in so odlične vse leto, so tudi trajnice, kar pomeni, da pozimi ne poginejo. In ni nič boljšega od praženega krompirja ali piščanca s svežim rožmarinom z vrta. Tudi pri zeliščih ima rožmarin zaščitne lastnosti, ki jih nikoli ne more škoditi.
Timijan
Timijan je popoln spremljevalec rožmarina in je tudi dovolj trden, da preživi zimo in je uporaben vse leto. Timijan lahko uspeva na soncu ali v senci in celo dobro prenaša slabo zemljo, zato poskusite. Obstaja veliko sort timijana, zato lahko poskusite, toda tudi navadni timijan je v redu.
žajbelj
lucifer ella lopez je bog
Obožujem žajbelj, vendar je bolj nežen kot oleseneli rožmarin in timijan, lahko pa zavzame tudi manj prostora. Žajbelj se lahko na nekaterih območjih vrne kot trajnica, na drugih pa (preverite svoj cona trdnosti ) zunaj ne bo prebil zime. Prav tako je privlačna za polže in polže, kar pomeni, da če želite ves čas žajbelj, je odlična izbira lončka z zelišči na okenski polici ali balkonskega vrta. Obstaja veliko vrst žajblja, vključno z žajbljem iz ananasa, ki ima vonj po ananasu zelo zabavno.
Lovage ali Cilantro
Stavim, da ste mislili, da bom šel v polni Scarborough Faire in rekel, da je peteršilj z žajbljem, rožmarinom in timijanom, toda ne. Privijte peteršilj. Je neuporabna in je dejansko nihče ne poje. Če želite kaj podobnega, gojite koriander, ki je odlična sveža zelišča, ki jih imate pri roki, če nimate gen koriandra .
Drugo, manj znano zelišče iz iste družine je lovage, ki je zelo podoben ploščam peteršilja, vendar je drugačen, ker je dejansko dobrega okusa. Njegov okus je podoben zeleni in ga je enostavno gojiti na soncu. In bonus, lovage je trajnica da vam ne bo treba ponovno zasaditi. Cilantro pa je enoletnik in ga obvezno naberite, preden razvije cvetove in gre v seme. In obe rastlini se dobro znajdeta na soncu ali v senci.
Bazilika
Še eno letno, ki je resnično nujno za kateri koli zeliščni vrt, je bazilika. Je poleti kaj boljšega kot sveža bazilika poleti v kaprezi ali pestu? Ne. Ena stvar z baziliko je, da jo boste morda želeli zasaditi veliko (zdaj jih imam šest rastlin), ker boste porabili tono in nekaj takega, kot je pesto, zahteva ogromno listov.
Kot pri večini zelišč obstaja veliko različnih sort, vendar se je treba zavedati sladke bazilike, kar je okus, ki smo ga vajeni v italijanski hrani, in tajske bazilike, ki se imenuje tudi sveta bazilika ali Tulsi in ima nekoliko bolj pikanten okus. Tudi bazilika ljubi sonce in v njej bodo morda preživeli zimo.
je deadpool v državljanski vojni
Kot
Mint pa ima raje senco. Na zadnjem delu vrta imam meto, kjer se ne bo preveč izpostavljala soncu. Meta je odlična za posode, toda v tleh se ponavadi zelo agresivno širi (kar je v redu za tiste, ki jo imamo radi). Pogosto bo zgodaj zrasel spomladi, s toliko različicami pa se lahko igramo: poprova meta, metina meta, ananasova meta itd. Imam rastlino čokoladne mete, ki je čudovita v puščavah in tudi zelo lepa.
Borage
To je še eno zelišče, za katerega morda še niste slišali, vendar ga resnično ljubim. Modri cvetovi v obliki zvezd so privlačni za opraševalce, listi pa imajo okus po kumarah - zato so odličen dodatek ali koktajl ali osvežilna poletna pijača! Borage je enostavno gojiti iz semen če varujete ga pred škodljivci. Tako je super za majhen lonec. Prav tako naj bi bilo super, če ga sadite z jagodami ali v njihovo bližino. Borage se dobro znajde tudi v senci.
norčevanje iz hodečih mrtvecev
Origano
Origano je še ena klasika, ki jo je enostavno gojiti skoraj povsod in jo lahko ob ponovni zimi ponovno zraste, če imate srečo. Origano je odličen za testeninske omake ali celo za poživitev omlete ali pečenke. Če se z njim zabavate, lahko poskusite tudi njegovega bratranca, majarona. Tako kot sredozemski bratranci tudi Origano ljubi sonce in lahko pogosto preživi pozimi, če so razmere v redu. Prav tako je odlična zeliščna rastlina, saj je lepo zagrabiti nekaj listov za testeninsko omako.
Drobnjak
lepotica in zver zverski nasmeh
Obožujem drobnjak, ker ga lahko bolj kot karkoli drugega vzamete in pojeste naravnost iz lonca ali vrta. So enostavni za gojenje in precej produktivni. Drobnjak tudi prenaša veliko sence, zato je dobra stava, če imate senčen balkon ali notranjo zeliščno površino. To še posebej velja v zelo vročih predelih. Drobnjak bo sčasoma ustvaril tudi precej vijolične cvetove, ki so zelo prikupni.
Sivka
Končno, Sivka. To je ena mojih najljubših rastlin. Za eno je sivka odlično zelišče, ki jo lahko uporabljate v bližini, lahko jo uporabite za vonj v vrečkah ali okrasju ali pa lahko z njo tudi kuhate. Sivka se pogosto ne šteje za kulinarično zelišče, a ko je posušena, je pravzaprav odlična v sladkih in slanih jedeh. Tudi limonada sivke je popolna poletna poslastica.
Sivka je odlična tudi zato, ker ji v resnici ni vseeno, kakšno zemljo dobi in se bo dobro znašla, če jo pozabite zaliti. Obožuje sonce in bo preživel skozi zimo (vsekakor poskrbite za obrezovanje starih, odmrlih listov). Obstaja tudi veliko različnih sort. Za velike vijolične rože, ki jih imajo čebele in metulji radi, je izbira španska sivka. Za lažje obiranje manjših cvetov poskusite s francosko sivko.
_
Gojenje zeliščnega vrta je zabaven in enostaven način za vstop v vrtnarjenje ter dodajanje barve, življenja in okusa svojemu prostoru in hrani. In vsakdo lahko to stori z malo sonca, nekaj zemlje in malo potrpljenja.
(predstavljena slika: Warner Brothers. Dodatne slike: Pexels, Wikimedia Commons)
Želite več takšnih zgodb? Postanite naročnik in podprite spletno mesto!
- Mary Sue ima strogo politiko komentiranja, ki prepoveduje, vendar ni omejena na osebne žalitve kdorkoli , sovražni govor in trolling.—
