Restavracija v zadnjih mesecih težko zaposluje, verjetno zato, ker se ljudje zavedajo, da se ne želijo ukvarjati s povečanjem slabega ravnanja s strankami in z zmanjšanjem števila nasvetov, ki so jih videli med pandemijo, vse za pod- življenjska plača.
V zameno so številne restavracijske verige zvišale te plače. Prejšnji mesec je Chipotle napovedal, da bo do konca junija uvedel povprečno plačo v višini 15 dolarjev. Kar je super! Pravzaprav je bližje odličnemu kot odličnemu, saj je 15 USD povprečno plača, ne minimalna plača, kar pomeni, da začetna plača za nove zaposlene znaša med 11 in 18 USD na uro.
Chipotle je prav tako nedavno napovedal, da bo zvišal cene za 4%, da bi pokril stroške zvišanja plač. Dodatnih 40 ¢ na skledo burito za 10 dolarjev se zdi precej koristen kompromis za boljšo plačo ljudi, ki jo pripravljajo, vendar je vredno raziskati tudi, ali se stroški zvišanja plače dejansko prenašajo na stranke in zakaj, še posebej, ker smo Videli smo, kako sporno je lahko vprašanje višjih plač, pri čemer mu določen odstotek prebivalstva agresivno nasprotuje.
Takšno kadriranje se na primer zdi kot čista vaba za tiste, ki sem jih trpel zaradi nizkih plač, zato bi morali tudi vi brigade:
Chipotle Mexican Grill je povišal cene menijev za približno 4%, da pokrije stroške zvišanja plač svojih delavcev. https://t.co/ba3L5Wkm8e
- NBC News (@NBCNews) 9. junija 2021
Ponovno se zdi 4% izjemno majhen kompromis za povečanje plač delavcev.
ne bi smelo biti oblikovanje tega kljub 50-odstotnemu povečanju plač zaposlenih, Chipotle samo zvišal cene menijev za 4%, da bi učinkovito odpravil enega najpogostejših argumentov proti zvišanju plač https://t.co/1tVIYiv4HC
- casey (@CTWritePretty) 9. junija 2021
Vendar pa se zdi, da pri tem 4-odstotnem povišanju cene igrajo tudi drugi elementi, kot že omenja članek NBC News (čeprav ga pokopljejo proti koncu) in piše: Čas povišanja cen sovpada z naraščajočimi stroški sestavin gostinska industrija se kot dobavitelji spopada z vračanjem povpraševanja.
Prav tako Bloomberg napisal o zvišanju cene nazaj v aprilu , preden je bilo napovedano povišanje plač. Povišanje je bilo nato pripisano nekaj stvarem, med drugim uvedbi cvetačnega riža, sezonskim cenam avokada in višjim stroškom spletne prodaje. Ampak vsekakor, krivimo delavce, ki zaslužijo 11 dolarjev na uro!
Najpomembneje pa je, da veliko ljudi poudarja, da čeprav so delavci zdaj nekoliko bližje življenjski plači, vodstveni delavci podjetij močno povečujejo plače. Predsednik uprave Brian Niccol se je lani zvišal za približno 160%, na 38 milijonov dolarjev.
Smešno je, kako za povišanje cen odgovarjajo zmerna povišanja plač namesto izvršilnega nadomestila pic.twitter.com/zUn9EhuQhK
- Ken Klippenstein (@kenklippenstein) 9. junija 2021
Medtem pa po besedah Bloomberg, Tipični uslužbenec Chipotleja - delavec s krajšim delovnim časom v Illinoisu, ki dela 25 ur na teden - je bil leta 2020 plačan 13.127 USD. Ta delavec bi zaslužil približno 10 USD na uro. Prepričan sem, da bodo nad tem dodatnim dolarjem navdušeni, saj so vedeli, da je njihov šef ravno videl plačo več kot dvojno.
Chipotle je pred kratkim požgal tudi okoli 100 milijonov dolarjev, ko je svoj sedež iz Denverja preselil v okrožje Orange, ker je tam živel novi izvršni direktor in se ni hotel preseliti. novinarji bi morali prenehati objavljati sporočila za javnost kot članke https://t.co/OT0taIbtrA
- Alex Press (@alexnpress) 9. junija 2021
(slika: Scott Olson / Getty Images)
Želite več takšnih zgodb? Postanite naročnik in podprite spletno mesto !
- Mary Sue ima strogo politiko komentiranja ki prepoveduje, vendar ni omejeno na osebne žalitve kdorkoli , sovražni govor in trolling.—
