Odpravimo vse: koronavirus je nadgradil naše življenje in nas poudaril na način, kakršnega si nikoli nismo mogli predstavljati v čudnem in razmeroma stabilnem obdobju, recimo leta 2019.
datum izida filma tintin 2
Potrebujete nekaj, karkoli, kar morate storiti v tem času? Sem vas motil.
Če še niste slišali za video vsebino Bon Appetit, vam zavidam. Ker to pomeni, da vas čakajo ure in ure veselja, medtem ko sem že pred meseci prežgal celoten zaostanek, zdaj pa lahko svoje najljubše znova gledam samo, da se potolažim, ko se počutim kot da sem zaljubljen v slabo napisan film brez razpleta na vidiku.
Čas tečaja! Kaj je Bon Appetit in zakaj bi si morali ogledati njihove videoposnetke?
Dober tek je revija. Ali pa je bilo. Še vedno je. Pravzaprav imam lepe spomine na očeta restavratorja, ki je oboževal stare kopije Dober tek v čakalnici njegove kavarne z devetimi mizami skupaj z Vinski gledalec in Hrana in vino . Moji najstniški spomini na brskanje po teh revijah v dolgočasnih popoldanskih izmenah so večinoma sestavljeni iz reakcij, kot je, koga to toliko zanima? Revija je bila chef-y. Recepti so bili zapleteni in so zahtevali čudovite sestavine, kot so mandlji. (To so bili drugi časi. Kultura prehrane ni bila pomembna.) Bila je za resne kuharje in ne za običajne ljudi.
Ampak to je bilo Dober tek, revijo. Zdaj je Bon Appetit YouTube senzacija, ki skoraj vsak dan objavlja nove videoposnetke in ustvari milijone in milijone ogledov. Videoposnetki kljubujejo vsem modrostim, ko gre za video vsebine: so dolgi, neumni in včasih gostitelji zmotijo recept - vendar so tako očarljivi, da si ne morete kaj, da bi si jih ogledali.
In čudno je, da so ti videoposnetki dobri časi za vse, ne samo za ljudi, ki jih zanima kuhanje in peka. Njihova priljubljenost je eksplodirala. Video osebnosti Bon Appetit zdaj prepoznajo v podzemni železnici. S sodelavci se lahko prepirate o tem, kateri gostitelj je najboljši, s strastjo, ki sem jo prej videl samo v hokeju. Obstajajo celo tedenske poddaje ustvarili oboževalci, ki povzamejo vsak posamezen videoposnetek.
Obstaja celo majhna, vendar lahko samo domnevam, da je o svojih najljubših zvezdnicah BA pisala fandom, kar sem se naučila, ko je Priya popolnoma raznesli svoje mesto med vprašanji ekipe na 92. ulici Y. (Hej, Priya ??? Prosim, ne pokaži Brada AO3. Mislim, da se ne bi mogel zdržati v naši resničnosti.)
Potrebujete pomoč pri krmarjenju po mnogih letih vsebine Bon Appetit? Tu je mojih pet najboljših rekorjev za začetnike, ki želijo vstopiti v kinematografsko vesolje Bon Appetit.
1. Živ je: Brad naredi gorčico
Naj začnem z Bradom. Pomembno je, da ga spoznate v njegovem elementu. Brad Leone, nekdanji vodja testne kuhinje BA, je voditelj njihovega prvega udarnega zadetka, Živo je, kjer stvari fermentira. Ali potuje na Havaje. Ali gre na farmo ostrig. Ali pa samo ... se druži, ker iskreno, ta tip je tako hladen, da bi ga lahko gledal, kako slika steno in bilo bi zelo prijetno. Absolutno ne nameravam nikoli narediti svoje domače gorčice, hudiča pa, če Brad ne bo videti zabavno. Prosim, opazujte ga, kako pospravlja stvari v kozarce in v svojem New Jerseyjevem naglasu na veselje / grozo ekipe za video produkcijo izgovarja vodeno. Ta epizoda vas bo seznanila tudi s Chrisom Marokom, kar pomeni, da si morate v nadaljevanju ogledati ...
2. Chris dela pikantno-sladke sambal svinjske rezance
Če je Brad sproščeni starejši brat, je Chris Marocco sitni bratranec, ki ima stvari rad na določen način - in to morate spoštovati, predvsem zato, ker je, kolikor je lahko, njegova pot pogosto objektivno pravilna. (Tako, kot da pred kuhanjem preostalega dela samo polovico svinjine. VZPIH. Ima prav, tako bi morali skuhati dva kilograma zmletega mesa.) Maroko, supertaster, znan po svojih drobnih drobnih grižljajih in sovraštvu do arašidovega masla, vas sprehodi skozi to precej preprosto jed z le malo prezira, kako živite svoje življenje.
Pravzaprav sem naredil te rezance. Nekajkrat. A čeprav je recept dober, je pravi razlog, da si ga morate ogledati, kratek oddih, ki ga Maroko vzame, da povleče svojega hipsterskega sodelavca Amiela, ker se je oblekel kot lik v filmu Wesa Andersona. To je Maroko: morilska pamet in morilsko nebo. Je prevzet okus, toda ko se je v tem videu zavzel za liberalno uporabo česna in masla, sem vedel, da smo si bolj podobni, kot sem hotel priznati. Ko ste na krovu s Chrisom, si oglejte njegovo serijo Reverse Engineering, kjer na preizkus postavi svoje supermočne okušalce in poskuša znova ustvariti recept slavnega kuharja potem ko ga je le okušal z zavezanimi očmi , spuščanje F-bomb celo pot.
3. Gurmanski naredi: Jelly Belly
star wars shranjen v edit
To je to, fam. To vam bo prineslo tolažbo v teh temnih časih: Claire Saffitz, ljubljeni junak BA. V njeni oddaji Gurmanske znamke , slaščičarka Claire vzame hrano in poskuša ustvariti gurmansko različico. Če se na koncu vsakega držite recepta za milijon korakov Gurmanske znamke videoposnetka (in ga boste!) boste hitro ugotovili, da nihče pravzaprav ne bi hotel narediti teh stvari. So preveč zapleteni, preveč zmedeni, preveč smešni.
Toda Claire skrbi. Veliko jo skrbi. Je deklica, ki je v šoli vedno opravljala dodatne kreditne naloge, čeprav je že imela razred A +. Trudila se bo po svojih najboljših močeh in ves čas boste navijali zanjo. V tem videu poskuša ustvariti lastne različice žele fižola Jelly Belly in je v iskanju perfekcionizma potisnjena na rob. Izdelava prevlečenih sladkarij brez industrijskih strojev je povedano zelo težko! Gledanje Claire, ki je sedemkrat padla in vstala osem, je - bom rekel - najbolj navdihujoča stvar, ki sem ji bil kdaj priča. In Bog blagoslovi Ricka, ki na koncu naleti, da poda roko za pomoč! Ko smo že pri Ricku ...
4. Rick dela čokoladne piškote iz čipsa
Rick Martinez se nekako občasno odtrga od Fire Islanda, da v testni kuhinji naredi nekaj slastnega, in ko ga ima, bi ga morali paziti. Rekel bi, da je Rick kul stric skupine, vendar bodimo iskreni: preveč je zaposlen, da bi živel svoje najboljše življenje, da bi se pojavil na združitvi vaše družine. Rick je stalni strokovnjak za mehiško prehrambno sceno in domače pecivo, ki je le malo dodatnega in zato nekoliko posebnega. Uporaba rjavega masla namesto sobne temperature? Govoriš tako z mojo nestrpno kot z mojo vzhodnoevropsko stranjo, Rick. Ti piškoti so mimogrede tako neverjetni, kot pravi, še bolj neverjetno pa je, da nam Rick v bistvu dovoli, da jemo surovo piškotno testo v nasprotju z nasveti mater povsod. Stric Rick je rekel, da lahko, mama !!!
5. Preizkusite kuhinjske pogovore: profesionalni kuharji si pripravijo svoje najljubše sendviče
Ali vam iskreno rečem, odrasel človek, da 20 minut opazujete tujce, kako pripravljajo sendviče? Ja sem! Če ste nov v Bon Appetitu, ni boljšega načina za srečanje celotne posadke kot Preizkusite kuhinjske pogovore , v katerem vrsta osebnosti BA govori o temi, v tem primeru sendvičih. Hrana je videti super, ljudje, ki jo pripravljajo, so sladki in ne poskušajte mi povedati, da zdaj ves dan ne jedo dvojnih ogljikovih hidratov. Spoznali boste ljubitelja BA, ki ga imate radi (bolj Sohla, prosim, navdušila je!), Ne morem pa vam povedati, kdo bo; vsak ima svoje favorite. Morda boste potrebovali prijatelja, kot je nekdanji stoner Andy, razpravljalka nergavca Priya ali drobna, prikupna Gabby ali Molly ali ljubezen Molly ali popolnoma nepopolna Christina. In ko najdete novo priljubljeno, lahko poiščete vsak video, ki so ga naredili. (Resno pa ekipa za strategijo vsebine Bon Appetit - VEČ SOHLA.)
Ali bo vsebina Bon Appetit rešila kakšno globalno krizo? Ne. Morda pa bo pomagal umiriti majhne, osebne, s katerimi se imamo vsak dan. Trenutno osebje BA delajo od doma kot mnogi od nas, in tudi jaz se bojim dneva, ko skupini za video produkcijo zmanjka novih videoposnetkov za nalaganje. Na srečo streljajo mesece vnaprej, zato nas še ni!
Maria devica čarovnica golota
Vseeno jih bom samo še naprej gledal.
(slika: screengrab)
TJ Alexander (oni / oni) je pisatelj in pek s sedežem v New Yorku z ženo in ostarelo mačko. Lahko jih spremljate na Twitterju @tjalexanderNYC .
Želite več takšnih zgodb? Postanite naročnik in podprite spletno mesto!
- Mary Sue ima strogo politiko komentiranja, ki prepoveduje, vendar ni omejena na osebne žalitve kdorkoli , sovražni govor in trolling.—
